మాల్టిటోల్ ఎందుకు ఎక్కువగా తింటాడు విరేచనాలు?

ఉదాహరణకు, ఎరిథ్రిటోల్, సున్నా-కేలరీల చక్కెర ఆల్కహాల్, ఒక చిన్న పరమాణు బరువును కలిగి ఉంటుంది మరియు గ్రహించడం సులభం, మరియు దానిలో కొద్ది మొత్తంలో మాత్రమే పెద్ద ప్రేగులోకి ప్రవేశిస్తుంది, సూక్ష్మజీవుల ద్వారా పులియబెట్టబడుతుంది. మానవ శరీరం కూడా ఎరిథ్రిటోల్ యొక్క అధిక సహనం, 80% ఎరిథ్రిటాల్ మానవ రక్తంలోకి, ఎంజైమ్‌ల ద్వారా ఉత్ప్రేరకపరచబడదు, శరీరానికి శక్తిని అందించదు, చక్కెర జీవక్రియలో పాల్గొనదు, మూత్రం ద్వారా మాత్రమే విసర్జించబడుతుంది, కాబట్టి ఇది సాధారణంగా విరేచనాలు మరియు ఫ్లాట్‌నెస్‌కు కారణం కాదు.

మానవ శరీరం ఐసోమాల్టోల్ పట్ల అధిక సహనాన్ని కలిగి ఉంది, మరియు 50 గ్రా రోజువారీ తీసుకోవడం జీర్ణశయాంతర అసౌకర్యాన్ని కలిగించదు. అదనంగా, ఐసోమాల్టోల్ కూడా ఒక అద్భుతమైన బిఫిడోబాక్టీరియం విస్తరణ కారకం, ఇది బిఫిడోబాక్టీరియం యొక్క పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తిని ప్రోత్సహించగలదు, పేగు యొక్క సూక్ష్మ సేకరణ సమతుల్యతను నిర్వహిస్తుంది మరియు ఆరోగ్యానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

మొత్తానికి, చక్కెర ఆల్కహాల్ వల్ల కలిగే అతిసారం మరియు అపానవాయువు యొక్క ప్రధాన కారణాలు: మొదట, ఇది మానవ ఎంజైమ్‌లచే జీవక్రియ చేయబడదు కాని పేగు వృక్షజాలం ద్వారా ఉపయోగిస్తారు; మరొకటి శరీరం యొక్క తక్కువ సహనం.

మీరు ఆహారంలో ఎరిథ్రిటోల్ మరియు ఐసోమాల్టోల్‌లను ఎంచుకుంటే, లేదా చక్కెర ఆల్కహాల్‌కు శరీర సహనాన్ని పెంచడానికి సూత్రాన్ని మెరుగుపరచండి, మీరు చక్కెర ఆల్కహాల్ యొక్క దుష్ప్రభావాలను బాగా తగ్గించవచ్చు.

చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం ఏమిటి? ఇది నిజంగా సురక్షితమేనా?

చాలా మంది తీపి తినడానికి ఇష్టపడతారు, కాని తీపి మనకు అదే సమయంలో ఆనందాన్ని ఇస్తుంది, ఇది es బకాయం, దంత క్షయం మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులను కూడా తెస్తుంది. కాబట్టి రుచి మరియు ఆరోగ్యం యొక్క ద్వంద్వ అవసరాలను తీర్చడానికి, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం పుట్టింది.

చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు సమ్మేళనాల సమూహం, ఇవి ఆహారాన్ని తీపిగా చేస్తాయి మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. చక్కెర ఆల్కహాల్‌లతో పాటు, లైకోరైస్, స్టెవియా, మాంక్‌ఫ్రూట్ గ్లైకోసైడ్, సోమా స్వీట్ మరియు ఇతర సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు వంటి ఇతర రకాల చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి; . మార్కెట్లో చాలా పానీయాలు "చక్కెర, సున్నా చక్కెర" అని లేబుల్ చేయబడ్డాయి, చాలావరకు "సుక్రోజ్ లేదు, ఫ్రక్టోజ్ లేదు" అని అర్ధం, మరియు సాధారణంగా తీపిని నిర్ధారించడానికి స్వీటెనర్లను (చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు) జోడిస్తారు. ఉదాహరణకు, సోడా యొక్క ఒక బ్రాండ్ ఎరిథ్రిటోల్ మరియు సుక్రోలోజ్ కలిగి ఉంటుంది.

కొంతకాలం క్రితం, "అనే భావన"చక్కెర లేదు"మరియు" "సున్నా చక్కెర"ఇంటర్నెట్‌లో విస్తృతమైన చర్చకు కారణమైంది, మరియు చాలా మంది దాని భద్రతను ప్రశ్నించారు.

ఎలా ఉంచాలి? చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు ఆరోగ్యం మధ్య సంబంధం సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది. అన్నింటిలో మొదటిది, సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు మానవ ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ప్రస్తుతం, ప్రధాన ఇబ్బందులు వాటి ఉత్పత్తి ఖర్చులు మరియు సహజ వనరుల లభ్యతలో ఉన్నాయి.

మోమోర్డికాలో సహజ చక్కెర "మోమోర్డికా గ్లూకోసైడ్" ఉంది. మోమోసైడ్ గ్లూకోజ్ మరియు కొవ్వు వినియోగాన్ని మెరుగుపరుస్తుందని, ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుందని అధ్యయనాలు చూపించాయి, ఇది మధుమేహాన్ని మెరుగుపరుస్తుందని భావిస్తున్నారు. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ చర్య యొక్క ఈ విధానాలు ఇప్పటికీ అస్పష్టంగా ఉన్నాయి. ఇతర శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు సున్నా-కేలరీల సింథటిక్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు గట్లో ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను తగ్గిస్తాయి మరియు పేగు వృక్షజాల రుగ్మతలకు దారితీస్తాయి, గ్లూకోజ్ అసహనం ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. మరోవైపు, ఐసోమాల్టోల్ మరియు లాక్టిటోల్ వంటి కొన్ని చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు (ప్రధానంగా తక్కువ కేలరీల సింథటిక్ ప్రత్యామ్నాయాలు) గట్ ఫ్లోరా యొక్క సంఖ్య మరియు వైవిధ్యాన్ని పెంచడం ద్వారా సానుకూల పాత్ర పోషిస్తాయి.

అదనంగా, జిలిటోల్ ఆల్ఫా-గ్లూకోసిడేస్ వంటి జీర్ణ ఎంజైమ్‌లపై నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. నియోహెస్పెరిడిన్ కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. సాచరిన్ మరియు నియోహెస్పెరిడిన్ మిశ్రమం మెరుగుపడుతుంది మరియు ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియాను పెంచుతుంది. స్టెవియోసైడ్ ఇన్సులిన్‌ను ప్రోత్సహించడం, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడం మరియు గ్లూకోజ్ హోమియోస్టాసిస్‌ను నిర్వహించడం వంటి పనితీరును కలిగి ఉంటుంది. సాధారణంగా, అదనపు చక్కెరతో మనం చూసే చాలా ఆహారాలు, ఎందుకంటే అవి మార్కెట్ కోసం ఆమోదించబడతాయి, ఎందుకంటే వాటి భద్రత గురించి ఎక్కువగా ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.
మీరు ఈ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసి, వాటిని మితంగా తినేటప్పుడు పదార్థాల జాబితాను చూడండి.