ప్రోటీన్ పౌడర్ గురించి మీరు సరైన ఎంపిక చేసుకున్నారా?

మార్కెట్లో అనేక ప్రోటీన్ పౌడర్ బ్రాండ్లు ఉన్నాయి, ప్రోటీన్ వనరులు భిన్నంగా ఉంటాయి, కంటెంట్ భిన్నంగా ఉంటుంది, నైపుణ్యాల ఎంపిక, అధిక-నాణ్యత గల ప్రోటీన్ పౌడర్‌ను ఎంచుకోవడానికి పోషకాహార నిపుణుడిని అనుసరించడానికి ఈ క్రిందివి ఉన్నాయి.

1. ప్రోటీన్ పౌడర్ వర్గీకరణ మరియు లక్షణాలు

ప్రోటీన్ పౌడర్‌ను ప్రధానంగా జంతు ప్రోటీన్ పౌడర్ (వెయ్యి ప్రోటీన్, కేసైన్ ప్రోటీన్ వంటివి) మరియు కూరగాయల ప్రోటీన్ పౌడర్ (ప్రధానంగా సోయా ప్రోటీన్) మరియు మిశ్రమ ప్రోటీన్ పౌడర్ ఆధారంగా వర్గీకరించారు.

జంతు ప్రోటీన్ పౌడర్

జంతు ప్రోటీన్ పొడిలోని వెయ్ ప్రోటీన్ మరియు కేసైన్ పాల నుండి సంగ్రహించబడతాయి మరియు పాల ప్రోటీన్‌లో వెయ్ ప్రోటీన్ కంటెంట్ కేవలం 20% మాత్రమే, మరియు మిగిలినది కేసైన్. ఈ రెండింటితో పోలిస్తే, వెయ్ ప్రోటీన్ అధిక శోషణ రేటు మరియు వివిధ అమైనో ఆమ్లాల మెరుగైన నిష్పత్తిని కలిగి ఉంటుంది. కేసైన్ అనేది వెయ్ ప్రోటీన్ కంటే పెద్ద అణువు, ఇది జీర్ణం కావడానికి కొంచెం కష్టం. శరీర కండరాల ప్రోటీన్ సంశ్లేషణను బాగా ప్రోత్సహించగలదు.

ప్రాసెసింగ్ మరియు శుద్ధి స్థాయిని బట్టి, పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ పౌడర్‌ను సాంద్రీకృత పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ పౌడర్, వేరు చేయబడిన పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ పౌడర్ మరియు హైడ్రోలైజ్డ్ పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ పౌడర్‌గా విభజించవచ్చు. కింది పట్టికలో చూపిన విధంగా, ఈ మూడింటి సాంద్రత, కూర్పు మరియు ధరలో కొన్ని తేడాలు ఉన్నాయి.

కూరగాయల ప్రోటీన్ పొడి

మొక్కల ప్రోటీన్ పౌడర్ సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల, ధర చాలా చౌకగా ఉంటుంది, కానీ పాల అలెర్జీ లేదా లాక్టోస్ అసహనం ఉన్న రోగులు ఎంచుకునే సాధారణ సోయా ప్రోటీన్, బఠానీ ప్రోటీన్, గోధుమ ప్రోటీన్ మొదలైన వాటికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది, వీటిలో సోయా ప్రోటీన్ మొక్కల ప్రోటీన్‌లో మాత్రమే అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్, మానవ శరీరం కూడా బాగా గ్రహించి ఉపయోగించుకోవచ్చు, కానీ తగినంత మెథియోనిన్ కంటెంట్ లేకపోవడం వల్ల, జీర్ణక్రియ మరియు శోషణ రేటు జంతు ప్రోటీన్ పౌడర్ కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

మిశ్రమ ప్రోటీన్ పౌడర్

మిశ్రమ ప్రోటీన్ పౌడర్ యొక్క ప్రోటీన్ వనరులలో జంతువు మరియు మొక్క ఉన్నాయి, సాధారణంగా సోయా ప్రోటీన్, గోధుమ ప్రోటీన్, కేసైన్ మరియు పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ పౌడర్ మిశ్రమ ప్రాసెసింగ్‌తో తయారు చేయబడతాయి, ఇవి మొక్కల ప్రోటీన్‌లో అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాల లోపాన్ని సమర్థవంతంగా భర్తీ చేస్తాయి.

రెండవది, అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్ పౌడర్‌ను ఎంచుకోవడంలో ఒక నేర్పు ఉంది.

1. ప్రోటీన్ పౌడర్ యొక్క మూలాన్ని చూడటానికి పదార్థాల జాబితాను తనిఖీ చేయండి.

పదార్థాల జాబితా పదార్థాల కంటెంట్ ఆధారంగా క్రమబద్ధీకరించబడుతుంది మరియు క్రమం ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే, పదార్థాల కంటెంట్ అంత ఎక్కువగా ఉంటుంది. మనం మంచి జీర్ణశక్తి మరియు శోషణ రేటు కలిగిన ప్రోటీన్ పౌడర్‌ను ఎంచుకోవాలి మరియు కూర్పు ఎంత సరళంగా ఉంటే అంత మంచిది. మార్కెట్లో సాధారణ ప్రోటీన్ పౌడర్ యొక్క జీర్ణశక్తి క్రమం: పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ > కేసైన్ ప్రోటీన్ > సోయా ప్రోటీన్ > బఠానీ ప్రోటీన్, కాబట్టి పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్‌కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.

పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ పౌడర్ యొక్క నిర్దిష్ట ఎంపిక, సాధారణంగా సాంద్రీకృత పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ పౌడర్‌ను ఎంచుకోండి, లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారు పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ పౌడర్‌ను వేరు చేయడానికి ఎంచుకోవచ్చు మరియు జీర్ణక్రియ మరియు శోషణ పనితీరు తక్కువగా ఉన్న రోగులు హైడ్రోలైజ్డ్ పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ పౌడర్‌ను ఎంచుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

2. ప్రోటీన్ కంటెంట్ చూడటానికి పోషకాహార వాస్తవాల పట్టికను తనిఖీ చేయండి.

అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్ పౌడర్‌లోని ప్రోటీన్ కంటెంట్ 80% కంటే ఎక్కువగా ఉండాలి, అంటే, ప్రతి 100 గ్రాముల ప్రోటీన్ పౌడర్‌లోని ప్రోటీన్ కంటెంట్ 80 గ్రాములు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ ఉండాలి.