L-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ CAS 68187-32-6

ఎల్-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ ప్రధానంగా మోనోసోడియం గ్లుటామేట్, పెర్ఫ్యూమ్, ఉప్పు ప్రత్యామ్నాయం, పోషకాహార సప్లిమెంట్ మరియు బయోకెమికల్ రియాజెంట్ ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించబడుతుంది. మెదడులోని ప్రోటీన్ మరియు చక్కెర జీవక్రియలో పాల్గొనడానికి మరియు ఆక్సీకరణ ప్రక్రియను ప్రోత్సహించడానికి L-గ్లుటామిక్ యాసిడ్ ఔషధంగా ఉపయోగించవచ్చు. రక్తం అమ్మోనియాను తగ్గించడానికి మరియు హెపాటిక్ కోమా లక్షణాలను తగ్గించడానికి శరీరంలో విషరహిత గ్లూటామైన్‌ను సంశ్లేషణ చేయడానికి ఉత్పత్తి అమ్మోనియాతో మిళితం చేస్తుంది. ఇది ప్రధానంగా హెపాటిక్ కోమా మరియు తీవ్రమైన హెపాటిక్ లోపాల చికిత్సలో ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే నివారణ ప్రభావం చాలా సంతృప్తికరంగా లేదు; యాంటీపిలెప్టిక్ ఔషధాలతో కలిపి, ఇది చిన్న మూర్ఛలు మరియు సైకోమోటర్ మూర్ఛలకు కూడా చికిత్స చేయవచ్చు.
రేసెమిక్ గ్లుటామిక్ యాసిడ్ మందులు మరియు జీవరసాయన కారకాల ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించబడుతుంది.
ఇది సాధారణంగా ఒంటరిగా ఉపయోగించబడదు కానీ మంచి సినర్జిస్టిక్ ప్రభావాన్ని పొందడానికి ఫినోలిక్ మరియు క్వినోన్ యాంటీఆక్సిడెంట్లతో కలిపి ఉంటుంది.
గ్లుటామిక్ యాసిడ్ ఎలక్ట్రోలెస్ ప్లేటింగ్ కోసం కాంప్లెక్సింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది.
ఇది ఫార్మసీ, ఆహార సంకలితం మరియు పోషకాహార ఫోర్టిఫైయర్‌లో ఉపయోగించబడుతుంది;
బయోకెమికల్ పరిశోధనలో ఉపయోగించబడుతుంది, వైద్యపరంగా కాలేయ కోమాలో ఉపయోగించబడుతుంది, మూర్ఛను నివారించడం, కెటోనూరియా మరియు కెటినిమియాను తగ్గించడం;
సాల్ట్ రీప్లేసర్, న్యూట్రిషనల్ సప్లిమెంట్ మరియు ఫ్లేవర్ ఏజెంట్ (ప్రధానంగా మాంసం, సూప్ మరియు పౌల్ట్రీ కోసం ఉపయోగిస్తారు). 0.3% 1.6% మోతాదుతో తయారుగా ఉన్న రొయ్యలు, పీతలు మరియు ఇతర జల ఉత్పత్తులలో మెగ్నీషియం అమ్మోనియం ఫాస్ఫేట్ స్ఫటికీకరణను నిరోధించడానికి కూడా దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది GB 2760-96 ప్రకారం పెర్ఫ్యూమ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు;
సోడియం గ్లుటామేట్, దాని సోడియం లవణాలలో ఒకటి, మసాలాగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు దాని వస్తువులలో మోనోసోడియం గ్లుటామేట్ మరియు మోనోసోడియం గ్లుటామేట్ ఉన్నాయి.

ఇది మెదడులోని ప్రోటీన్లు మరియు చక్కెరల జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది మరియు ఆక్సీకరణ ప్రక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది. శరీరంలో అమ్మోనియాతో కలిపి నాన్-టాక్సిక్ గ్లుటామైన్ ఏర్పడుతుంది, రక్త అమ్మోనియాను తగ్గిస్తుంది, కాలేయ కోమా లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది.